농업에 사용되는 균 최적의 저장조건 알아보기

 

고초균, 유산균, 효모균 등 미생물도 각각 최적의 저장 조건이 따로 존재합니다. 이 조건들을 지켜주면 미생물의 활성을 오래 유지할 수 있고, 사용 시 효과도 극대화할 수 있습니다. 아래에 농업에서 자주 사용하는 4종 미생물의 저장 조건을 정리해드리겠습니다.

 

물론 이 내용은 하면 좋지만 알아두기만 해도 사용시에 좀더 좋은 균을 가지고 농업에 도움이 되는 부분이라 생각하고 있습니다.

1. 고초균 (Bacillus subtilis)

산소: 혐기성보다는 호기성 → 공기 접촉 필요

온도: 4~10℃ 냉장 보관 권장 (활성 유지)

pH: 중성약산성 (6.57.5)

보관: 밀폐하지 말고, 약간의 통기성 있는 상태가 좋음

📌 주의: 고온에서 쉽게 사멸하거나 휴면 상태로 들어감 → 온도 유지 중요

 

2. 유산균 (Lactic acid bacteria)

산소: 혐기성 또는 미세호기성 → 공기 최대한 차단

온도: 4℃ 이하 냉장 보관 필수

pH: 약산성 (5.5~6.5)

보관: 밀폐된 용기에 보관, 냉장 보관이 기본

📌 주의: 산소와 열에 약함 → 개봉 빈도 줄이고 가능한 빨리 사용

3. 효모균 (Yeast)

산소: 호기성에서 증식, 혐기성에서 발효

온도: 4~10℃ 냉장 보관 권장

pH: 약산성 (4.0~6.0)

보관: 냉장 보관 시에도 가스 발생 가능 → 완전 밀폐는 피하고 숨쉴 틈 필요

📌 주의: 발효가 진행되면 가스가 발생하므로 폭발 주의

4. 광합성균 (Photosynthetic bacteria)

산소: 혐기성 → 밀폐 필요

빛: 하루 68시간 적색광(600700nm) 노출 시 활성이 유지됨

온도: 15~25℃ (직사광선·고온 피함)

보관: 조도와 온도 유지 필수, 투명 용기 사용 추천

📌 주의: 고온 + 산소 접촉 시 사멸하거나 변질됨