반응형 전통음식1 김장김치의 역사와 중요성 김장김치의 역사와 중요성 김장김치는 한국의 전통적인 발효 음식으로, 매년 겨울철에 담가서 저장하는 방식으로 만들어집니다. 이 과정은 단순히 김치를 만드는 것이 아니라, 가족과 이웃이 함께 모여 정을 나누고, 공동체의 유대감을 강화하는 중요한 문화적 행사입니다. 김장김치는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 반찬으로, 그 맛과 영양이 뛰어나 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 김장철에는 각 가정마다 자신만의 비법으로 김치를 담그는 모습이 자주 목격됩니다. 김장김치 재료 준비하기 김장김치를 담그기 위해서는 먼저 필요한 재료를 준비해야 합니다. 기본적으로 필요한 재료는 다음과 같습니다: 배추 10포기 (약 35kg) 무 1개 쪽파 1단 청갓 1단 고춧가루 6컵 다진 마늘 10 큰 술 다진 생강 5 큰 술 멸치 액.. 2024. 10. 17. 이전 1 다음 반응형
