반응형 동북공정1 한국의 김치와 중국의 동북공정 한국의 김치 김치는 소금에 절이고 발효시킨 야채, 가장 일반적으로 배추 또는 무를 향신료, 마늘, 생강, 때로는 해산물과 혼합하여 만든 한국 전통 요리입니다. 새콤달콤한 맛이 나며 한국 요리의 주식이다. 김치의 기원은 수천 년 동안 채소를 소금에 절이고 발효시켜온 고대로 거슬러 올라간다. 사실, 김치에 대한 최초의 기록은 고려 시대인 12세기로 거슬러 올라갑니다. 한국인들이 김치에 고춧가루를 넣기 시작하면서 김치가 대중화되기 시작한 것은 조선 시대(1392-1910)입니다. 특유의 매운 맛을 내는 요리. 이 요리는 시간이 지남에 따라 다양한 야채, 향신료, 조미료가 추가되면서 발전했습니다. 20세기 초 일제강점기에는 김치가 금지되었고 한국인들은 비밀리에 김치를 만들어야 했습니다. . 1945년 한국이 해.. 2023. 3. 6. 이전 1 다음 반응형
